Encontro acontece no dia 22 (terça- feira), com receitas dos chefs Gladson Bezerra e Carlos Pita

Belo Horizonte, 21 de fevereiro de 2010 – O Meet Bar, localizado na antiga charutaria do Porcão BH, abre as portas, nesta terça-feira (22.02), para mais um encontro do ‘Projeto Bate-papo com Sabor’. O idealizador do projeto, o chef Carlos Pita, ao lado do chef convidado Gladson Bezerra, do Porcão BH, irá preparar um cardápio extraído da alta gastronomia e servido em formato das tradicionais tapas espanholas. Serão 12 tipos de tapas, com harmonizações de bebidas sugeridas.

Há quatro anos, o chef Carlos Pita realiza o projeto reunindo amigos e convidados para apreciarem seus pratos, em um cardápio preparado especialmente para as ocasiões, enquanto se divertem com uma boa conversa. O ‘Bate-papo com Sabor’ acontecerá quinzenalmente, de fevereiro a junho de 2011, no Meet Bar.

Tapas espanholas

Alguns historiadores sustentam que o termo “tapa” teria origem na Idade Média, em que os copos de vinhos eram servidos com fatias de presunto, queijo ou morcela, para evitar que moscas caíssem dentro do Xerez, famoso vinho espanhol. São tira-gostos, servidos antes das refeições, ou podem até mesmo substituí-las, seja em pratos frios ou quentes.

Meet Bar

Perfeito para encontros diferenciados, o espaço aconchegante do Meet Bar possui capacidade para até 50 pessoas. O bar oferece o Meet Menu, com porções baseadas no conceito das tapas espanholas, servido a um preço único por pessoa. A vista para a Serra do Curral e a decoração intimista do Meet Bar o transformam em um ótimo ambiente para eventos empresariais ou comemorativos.

Serviço
Meet Bar recebe mais um ‘Bate-papo com Sabor’
Endereço: Avenida Raja Gabaglia, 2.985, São Bento, Belo Horizonte, MG.
Datas:
Fevereiro: dia 22
Março: dias 08 e 22
Abril: dias 05 e 19
Maio: dias 03, 17 e 31
Junho: dia 14
Horário: 20h30
Valor do rodízio: R$ 78,00

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Como a nova lei que proíbe sacolas plásticas pode mudar a postura da população

Belo Horizonte, 18 de fevereiro de 2011 – Mudanças climáticas e, até geográficas, têm servido para alertar a população da responsabilidade com o meio ambiente. Pesquisas, conferências sobre o clima… o tema ganha cada vez mais espaço, e muito há o que se fazer. Indiscutivelmente, a conscientização pública é um trabalho árduo e delicado, uma vez que mudar uma cultura requer tempo e dinheiro, além de pertencer aos resistentes pilares da educação. Viver em sustentabilidade é usufruir o meio ambiente sem prejudicar as gerações futuras e, para cuidar do planeta, é preciso começar primeiro cuidando da consciência pessoal, de que um simples gesto tem grande significado em longo prazo.

No Brasil, tardias, porém importantes e tímidas medidas governamentais estão sendo tomadas para a criação desses valores e, em Belo Horizonte, a partir de 28 de fevereiro, entra em vigor a Lei 9529/08, que dispõe sobre a substituição do uso do saco plástico de lixo e sacola plástica, por materiais biodegradáveis. Sancionada pelo então prefeito Fernando Pimentel, a medida passa a valer para todos os estabelecimentos privados e públicos, e todos que não cumprirem a norma estão sujeitos a notificação (será concedido prazo de 30 dias para que o infrator se ajuste ao previsto na lei), multa no valor de R$ 1.000,00 e de R$ 2.000,00 (no caso de reincidência), além da interdição do estabelecimento e cassação do alvará.
Essa nova lei traz resultados positivos no que se refere à mudança de postura do consumidor e dos estabelecimentos que utilizam o produto. O cliente, no convívio diário com este uso inconsequente e desenfreado de sacolas plásticas, acaba de certa forma adotando os mesmos hábitos e deixando de cuidar da própria responsabilidade. Mais que uma questão de hábito, um valor adquirido com a educação, sua ausência retrata a desinformação da sociedade quanto ao assunto. É escassa a informação sobre o ciclo de vida do saco plástico, que derivado do petróleo (substância não renovável), é feito de uma resina chamada polietileno de baixa densidade (PEBD), que leva séculos para se degradar no meio ambiente. Aproximadamente 9,7% de todo o lixo no Brasil é composto por saquinhos plásticos, que além de causarem entupimento da passagem de água em bueiros e córregos, causando inundações, quando incinerados liberam toxinas perigosas para a saúde.
Sacolas de juta – Em Belo Horizonte, antes mesmo da publicação da nova lei, um exemplo de consciência foi implantado pelas lojas Super Nosso e Super Nosso Gourmet, por meio de sua rede ecológica. Três grandes lojas, pensadas de forma a diminuir o máximo possível a degradação ambiental e o uso excessivo de recursos naturais para sua manutenção, adotam medidas sustentáveis há vários anos. Dentre essas medidas estão o oferecimento aos clientes de sacolas retornáveis de juta e algodão e a reutilização de caixas de papelão que iriam para o lixo do supermercado como uma opção de embalagem para as compras.

Nas lojas Super Nosso e Super Nosso Gourmet são oferecidas as sacolas oxi-biodegradáveis, que substituem perfeitamente as de plástico comum, e que têm como diferencial o tempo de decomposição extremamente reduzido em contato com o oxigênio. Mas pela falta de consciência ecológica, os clientes continuam utilizando as sacolas plásticas. Com a nova lei, as lojas Super Nosso e Super Nosso Gourmet estarão deixando de colocar no mercado 3 milhões de sacolas plásticas por mês.

Carrinhos de garrafa pet – Os clientes já conhecem os carrinhos grandes e pequenos feitos exclusivamente com garrafas pet recicladas (150 pets para o carrinho pequeno e 250 pets para o carrinho grande). Outro item reciclado é o uniforme dos funcionários dos caixas. As camisas são produzidas com um tecido natural: 50% algodão e 50% tecido reciclado com fibras de garrafas pet.

As lojas verdes envolvem até o próprio projeto arquitetônico, que privilegia a iluminação natural e a circulação de ar, além do sistema de refrigeração, coleta seletiva de lixo, coleta de pilhas e do óleo de cozinha para ser reaproveitado.

Este tipo de iniciativa atrai um público diferenciado, ávido por qualidade, atendimento de alto nível e preocupado em promover ações ambientais de relevo.

Serviço:

Super Nosso Gourmet
Luxemburgo
Endereço: Rua Guaicuí, 355
Telefone: (31) 3344-5977
Horário de Funcionamento: Segunda a Sábado de 07:00 h às 23:00 h. Domingo de 07:00 h às 22:00 h.

Nova Lima
Endereço: Rodovia MG 30, 8.625 – Shopping Serena Mall
Telefone: (31) 3581-2531
Horário de Funcionamento: Segunda a Sábado de 08:00 h às 22:00 h. Domingo de 08:00 h às 18:00 h.

Xuá
Endereço: Av. Senhora do Carmo, 2.780
Telefone: (31) 3264-1789 / (31) 3264 1371 / Fax: (31) 32643768
Horário de Funcionamento: Segunda a Sábado de 07:30 h às 23:00 h Domingo de 08:00 h às 22:00 h.

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O arquiteto Oscar Ferreira fala sobre algumas diretrizes que devem ser tomadas para que a capital não perca sua identidade

Belo Horizonte, 18 de fevereiro de 2011 – Moldada pela beleza natural da Serra do Curral, Belo Horizonte foi uma das primeiras capitais planejadas do Brasil. O clima agradável, as ruas arborizadas e as belas paisagens já colocaram a cidade como a metrópole que possui a melhor qualidade de vida da América Latina, segundo o Population Crisis Commitee, da ONU. Contudo, a capital de Minas Gerais expandiu-se e abandonou o conceito de planejamento moderno, defendido por Aarão Reis entre 1894 e 1897. As ruas cortadas por avenidas em diagonal, os quarteirões regulares e a Avenida do Contorno, que delimitam seu espaço, apontam hoje, 113 anos depois, questões a serem discutidas acerca de seu projeto arquitetônico, que interfere diretamente na beleza e no funcionamento da cidade.

O plano de construção de BH agregava tradições urbanas européias e americanas do século XIX, inspirado no modelo das cidades mais modernas do mundo, como Paris e Washington, com o objetivo de se criar uma das maiores cidades brasileiras do século. Porém, o plano embasava conceitos de sua época. Para tentar suportar o crescimento, foram adequados novos planos diretores e novas diretrizes que acabaram por mudar o desenho da capital, como afirma o arquiteto Oscar Ferreira. “A última integração foi desastrosa em muitos aspectos”, diz, sobre a Lei do Uso e Ocupação do Solo.

De acordo com Oscar Ferreira, Belo Horizonte precisa verticalizar-se para crescer, caso contrário, não comportará o número de habitantes e levará os moradores a se instalarem em áreas de difícil acesso. “Precisam permitir a construção de prédios em locais onde as pessoas querem morar. Construir 300 edifícios em uma região que não oferece acesso a ônibus ou a metrô não adianta”, explica.

O novo plano diretor, sancionado em julho de 2010, propõe reduzir o adensamento urbano da cidade, visando um crescimento demográfico planejado. Mas para isso, os andares dos prédios e o espaço para a construção de apartamentos ficarão menores, obrigando as construtoras, na maioria das vezes, a abrirem mão da construção de varandas, áreas comuns ou garagens.

Trânsito de cada dia

Oscar aponta também melhorias possíveis na qualidade de vida do belo-horizontino. A começar pelo trânsito, que atualmente está caótico. É necessário criar ciclovias, incentivar os transportes alternativos, como as bicicletas, e investir no transporte público. Soluções como a duplicação da Avenida Antônio Carlos é um exemplo a ser seguido, de acordo com ele. Além de gerar empregos e movimentar o comércio, a obra proporcionou fluidez ao trânsito. O viaduto da Lagoinha também facilitou o acesso aos bairros da região. “A Antônio Carlos parece outra cidade, não Belo Horizonte. Levaram mais de 50 anos para colocar em prática esse projeto de duplicação. Falta ainda estender para outras vias importantes, como a Amazonas e o Anel Rodoviário”, finaliza.

Serviço:
Como expandir sem interferir no planejamento arquitetônico de BH?
Arquitetura Oscar Ferreira
Local: Rua Tomé de Souza, 631, Savassi
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Somente a arquitetura Oscar Ferreira é responsável por criar mais 1.200 leitos na capital

Belo Horizonte, 16 de fevereiro de 2011 – Belo Horizonte está definitivamente no foco de eventos do país. Grandes construtoras já anunciaram investimentos de mais de 300 milhões na construção de novos hotéis. A arquitetura Oscar Ferreira é responsável por boa parte dos empreendimentos espalhados pela capital, dentre eles: Site Belvedere, que agrega o cinco estrelas Pullman, e o Íbis, na Avenida Raja Gabaglia; Site Afonso Pena, com as marcas Fórmula I e Íbis, na Rua Gonçalves Dias, Íbis Savassi, na Avenida do Contorno; Hotel Boutique Giulliano, com unidades na Rua São Paulo e Professor Antônio Aleixo. Segundo o arquiteto Oscar Ferreira, esses empreendimentos irão gerar cerca de 1.200 novos leitos, mas ainda não resolvem todo o problema de estadia na capital por conta do turismo de negócios e independentemente da Copa de 2014. O arquiteto já está com novas demandas de projetos para serem desenvolvidos no início de 2011.

Serviço:

Construção de hotéis vira ‘boom’ em BH

Local: Rua Tomé de Souza, 631, Savassi

Telefone: (31) 3221-3074

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Belo Horizonte 15 de fevereiro de 2011 – A Sargent Peppers, uma das melhores bandas couvers Beatles do mundo, incrementa o “Cardápio Musical”, do Restaurante Maria das Tranças, com apresentação no próximo sábado, dia 19 de fevereiro, a partir das 21h. Os fãs dos meninos de Liverpool irão relembrar o melhor das composições dos Beatles com os músicos Jô Rocha, Marcos Gauguin, Marcelo Carrato e Victor Mendes.

Serviço:
Apresentação da banda Sargent Peppers no Maria das Tranças
Data: 19 e 26 de fevereiro

Horário: 21 horas
Local: Restaurante Maria das Tranças – Rua Professor Morais 158, Savassi
Couvert: R$ 15,00

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A agência Nitrato conquista o público e vendas de loteamento superam expectativa

Belo Horizonte, 14 de fevereiro de 2011 – O loteamento Águas de Serra Morena, empreendimento do Grupo NRG, o mesmo do Boulevard Shopping, já é considerado um sucesso. Em apenas 3 meses, 80% dos lotes da segunda fase foram vendidos. A campanha de divulgação “Quero viver a natureza”, realizada pela Nitrato – agência interativa -, conquistou o público. A campanha utiliza a interatividade para mostrar as riquezas naturais do local, opções de lazer e entretenimento para toda a família. A veiculação offiline direcionou o público para o hotsite da campanha www.queroviveranatureza.com.br, que mostra as belezas do condomínio a partir de um álbum de fotos virtual de alto impacto. Os usuários podem interagir através de suas redes sociais, indicando o site para amigos, além de baixar as fotos como papel de parede.

Serviço:
Campanha para Àguas de Serra Morena
Nitrato – Agência de planejamento e projetos de comunicação online
Endereço: Rua Piauí, 957, Funcionários, Belo Horizonte
Telefone: (31) 3347-9070
Site: www.nitrato.com.br

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